“改良之后的桂林柚罐，外觀古樸小巧，又清香怡人，已成為很多來桂游客的伴手禮，還屢次出口到美國、新加坡以及東盟等國家和地區(qū)。”廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人、全國首批鄉(xiāng)村工匠名師王伯楊近日受訪時說。

柚罐傳統(tǒng)手工技藝起源于明代，“桂林柚罐是將青柚掏空柚子肉，并經(jīng)過晾曬、塑形等數(shù)十道工序制作而成的茶罐。我們將柚子固有形態(tài)改造成扁圓形，用收口器捏塑出比罐身尺徑小的沿口，使其形態(tài)更加美觀。同時經(jīng)過長時間日曬使其‘皮革化’，儲存時間更持久。”王伯楊說。2020年，以桂林柚罐為代表的桂林柚器制作技藝被列入廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖為王伯楊向游客介紹桂林柚罐制作工藝。韋佳秀 攝

“三月柚子花，四月結(jié)果果......阿爺要弄煙包殼，阿姐要弄桂花盒......”王伯楊告訴記者，他從小入耳的這首童謠，其中傳唱的“桂花盒”即桂林柚罐。他說，柚子自古有辟邪正氣，吉祥如意的寓意，而經(jīng)過改良后的柚罐成品精致古樸、氣味清新，喜茶人士多用來存放桂花、茉莉、普洱等。

為了讓更多人了解柚罐、喜愛柚罐，王伯楊將工坊對外開放，每年接待游客超1萬人。“很多東盟國家的旅游團會把這里納入旅游點。”王伯楊稱，下個月還將接待來自南非的旅游團，帶他們體驗如何制作柚罐，感受這項非遺技藝的魅力。

2020年，由王伯楊制作的“稚禾八分桂林柚罐”還獲得中國旅游商品大賽金獎。“柚罐一年產(chǎn)量大概有10萬只，收益在700萬元人民幣以上。”王伯楊稱，這枚茶席雅物，已成為海內(nèi)外游客來桂旅游的伴手禮。

圖為工人給桂林柚罐做口沿收口。韋佳秀 攝

記者走進王伯楊在桂林市雁山區(qū)柘木鎮(zhèn)設(shè)立的工坊，工人們正在專心制作柚罐，格外安靜。原來，王伯楊雇用的工人多為聾啞人。“柚罐的制作周期短則一周，長則一個月，工藝并不復(fù)雜，但極其需要耐心。經(jīng)過培訓(xùn)后，他們完全能勝任這份工作。”他說。

2023年底，王伯楊還把桂林柚罐非遺扶貧就業(yè)工坊開進了靈川縣靈川鎮(zhèn)雙潭村。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶利用農(nóng)閑制作柚罐，在家門口就能實現(xiàn)就業(yè)，也使得這一古老的非遺技藝在傳承中實現(xiàn)了活態(tài)保護。截至目前，柚罐制作技藝直接帶動當(dāng)?shù)爻?000人實現(xiàn)靈活就業(yè)。

多年來，王伯楊致力于推廣與普及柚罐非遺技藝。他告訴記者，中國國內(nèi)很多民眾都對這一項技藝感興趣，“我在社交平臺直播柚罐制作工藝公開課時，在線觀看人數(shù)時常超過十萬人。”

王伯楊說：“未來我會繼續(xù)努力，不斷挖掘這項非遺技藝的附加價值，讓它持續(xù)產(chǎn)生經(jīng)濟效益，并用這些‘經(jīng)濟能量’去保護非遺、傳承非遺，從而把桂林的傳統(tǒng)工藝推向世界。”