天寒地凍，近1米厚的冰上鑿出磨盤(pán)大的洞，伴著號(hào)子，漁網(wǎng)出水，幾百條大魚(yú)被拖到冰面上。總面積數(shù)百平方公里的查干湖，大部分位于吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目查干淖爾冬捕習(xí)俗，在這里年年上演。

查干湖冬捕歷史有上千年，捕魚(yú)曾經(jīng)是漁民們賴以生存的手藝，如今成為獨(dú)具特色的文化和旅游項(xiàng)目。第二十二屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開(kāi)幕當(dāng)天，就接待游客12.3萬(wàn)人次。

冬捕習(xí)俗列入非遺名錄

臨近傍晚，查干湖漁場(chǎng)魚(yú)把頭邴海龍正為第二天冬捕做準(zhǔn)備。邴海龍師承第二十代魚(yú)把頭、查干淖爾冬捕習(xí)俗代表性傳承人張文。18歲開(kāi)始，邴海龍作為副手跟著張文上冰，如今成為查干湖漁場(chǎng)頭號(hào)魚(yú)把頭。“漁獵，除了流程儀式，講究還多著呢。”邴海龍說(shuō)。

站在覆蓋著白雪的冰面上，看不清水下情況，全靠魚(yú)把頭“識(shí)冰辨魚(yú)群”，找到下網(wǎng)位置。開(kāi)鑿網(wǎng)眼，再向兩邊各走數(shù)百步，插旗規(guī)劃捕撈水面。下網(wǎng)方向、當(dāng)天風(fēng)向，魚(yú)把頭都要考慮。

目前，查干湖漁場(chǎng)有800余名職工。20多年前，有游客問(wèn)“什么是冬捕文化”，很多漁工說(shuō)不上來(lái)。

“要借旅游的熱度，讓大家更加了解冬捕文化。”2003年，查干淖爾冬捕習(xí)俗非遺申報(bào)工作開(kāi)始。時(shí)任前郭縣文化館館長(zhǎng)孫國(guó)軍等人到查干湖漁場(chǎng)實(shí)地調(diào)研，歷時(shí)4年梳理出冬捕流程、捕魚(yú)器具、傳承譜系等資料。2008年，查干淖爾冬捕習(xí)俗被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。漁工們對(duì)自己從事的工作了解深了，現(xiàn)在面對(duì)游客對(duì)答如流。

前郭縣制定了非遺傳承人管理制度，給稱職的傳承人發(fā)放補(bǔ)助資金。松原市群眾藝術(shù)館設(shè)立非遺部，建立紙質(zhì)、電子、音像等檔案，做好整理工作。針對(duì)冬捕文化，前郭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心不斷細(xì)化分類(lèi)，設(shè)立15個(gè)研究項(xiàng)目，查干湖全魚(yú)宴等被列入吉林省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

從品魚(yú)、觀魚(yú)到了解漁獵文化

冰封湖面，怎么下網(wǎng)打魚(yú)？

“這就是咱漁民的智慧，冰上鑿一排洞，用桿子鉤住水下漁網(wǎng)，從一個(gè)洞扯到下一個(gè)。”中午，走進(jìn)查干湖畔一處農(nóng)家樂(lè)，店主曲麗敏正介紹著冬捕習(xí)俗，來(lái)自廣東的吳先生一家圍坐桌前，熱氣騰騰。“咱這不光水清魚(yú)肥，捕魚(yú)也很有看頭。”曲麗敏底氣十足。

不同于常見(jiàn)的水面作業(yè)，零下20多攝氏度的冰面上，幾十名漁工一組，冰镩打眼、扭矛走鉤、冰下行網(wǎng)、馬拉絞盤(pán)……查干湖捕魚(yú)的整個(gè)過(guò)程依靠人力完成，歷史悠久、流程保存完整，頗為特別。

近年來(lái)，松原市圍繞漁獵文化發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)。游客可以登上湖面，近距離觀賞從下網(wǎng)到出水的捕魚(yú)全流程。為適應(yīng)旅游需要，原本分散的醒網(wǎng)、行網(wǎng)等前期準(zhǔn)備工作被集中到一處。越來(lái)越多游客慕名而來(lái)。

為豐富旅游體驗(yàn)，冬捕節(jié)更名為查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)，捕魚(yú)之外又陸續(xù)添了新內(nèi)容。在漁工指導(dǎo)下，游客可以自己下網(wǎng)，體驗(yàn)捕魚(yú)撈蝦；漁獵文化博物館內(nèi)，非遺展覽、冬捕用具、魚(yú)類(lèi)標(biāo)本等展區(qū)，系統(tǒng)介紹冬捕沿革變遷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年11月雪季以來(lái)，截至2024年2月17日，查干湖旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)接待游客115.33萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入超10億元，同比增長(zhǎng)259.06%。

非遺展示豐富旅游體驗(yàn)

松原市現(xiàn)有蒙古族馬頭琴音樂(lè)、郭爾羅斯蒙古族民歌等9項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，查干湖魚(yú)皮制作技藝、郭爾羅斯查瑪舞等48項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。查干湖旅游的熱度，離不開(kāi)對(duì)非遺文化的活化利用。

前不久，在松原市與貴州省銅仁市文體廣電旅游局聯(lián)合舉行的旅游推介會(huì)上，查干湖魚(yú)皮制作技藝代表性傳承人徐毳展示了魚(yú)皮畫(huà)的制作過(guò)程。魚(yú)皮畫(huà)原材料大多取自查干湖胖頭魚(yú)，主題也以漁獵活動(dòng)為主，被稱為“無(wú)紙剪紙”。一幅魚(yú)皮畫(huà)，要經(jīng)過(guò)選材、建模、裁剪等7個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)用到立體縫繡、立體捏塑、平面鏤刻和平面藝疊4種技法。

前郭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任齊曉玉介紹，上冰釘馬掌、頭魚(yú)拍賣(mài)、魚(yú)皮制作、博舞祈福等民俗傳統(tǒng)自然融入捕魚(yú)生產(chǎn)之中，這些題材在魚(yú)皮畫(huà)中都有體現(xiàn)，展現(xiàn)了查干湖獨(dú)具特色的漁獵文化。

近年來(lái)，在前郭縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心的對(duì)接下，查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開(kāi)幕式上，馬頭琴、查瑪舞等多項(xiàng)非遺的傳承人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)表演。同時(shí)，冬捕期間，查干湖附近的會(huì)展中心免費(fèi)向魚(yú)皮畫(huà)、魚(yú)骨畫(huà)等非遺手工技藝傳承人開(kāi)放，邀請(qǐng)他們參與展示。

今年，以查干湖為重點(diǎn)，松原市設(shè)計(jì)了冰雪文化新傳承等四大板塊，開(kāi)展全域冰雪活動(dòng)112項(xiàng)，打造“滿韻情長(zhǎng)”“草原運(yùn)河”等10余個(gè)品類(lèi)的沉浸式演出。隨著吉林省冬捕經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)壯大，冰雪文化名片被不斷擦亮，文旅紅利持續(xù)釋放。松原市查干湖與沿線大安市嫩江灣景區(qū)、白城市洮北區(qū)大學(xué)生雪雕文化旅游節(jié)等聯(lián)動(dòng)發(fā)展，游客紛至沓來(lái)，查干湖的故事被越來(lái)越多的人所知曉。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年02月21日 12 版）

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